Chicons gratinés au jambon
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à Go? 200 °C. Retirer la base des chicons et les cuire à couvert dans une poêle avec 20 g de beurre pendant 15 minutes, en les retournant.
Cuire les pommes de terre dans l’eau pendant 20 minutes, puis les égoutter.
Pour la sauce, faire fondre 20 g de beurre, incorporer la farine, puis verser progressivement le lait en fouettant. Cuire 5 minutes jusqu’à épaississement et ajouter la moutarde si désiré.
Enrouler chaque chicon dans une tranche de jambon et les placer dans un plat. Napper de sauce et couvrir de fromage râpé.
Gratiner 15 minutes au four. Servir avec les pommes de terre.