Carbonnade de porc aux pommes de terre et au chou
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le porc en morceaux, émincer les oignons et détailler le chou en lanières.
Faire dorer le porc dans le beurre dans une cocotte pendant 6 minutes. Retirer la viande.
Faire revenir les oignons 5 minutes, puis remettre le porc. Ajouter le bouillon et la moutarde.
Déposer le pain sur le dessus, couvrir et mijoter 35 minutes à feu doux.
Ajouter les pommes de terre en morceaux et le chou. Poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que tout soit tendre.