Saumon laqué au miel, concombre et riz
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz. Mélanger la sauce soja, le miel, le jus d'un citron vert et le gingembre râpé.
Déposer les pavés de saumon dans un plat, les napper de la moitié de la sauce et laisser reposer 10 minutes.
Cuire le saumon dans une poêle chaude 4 minutes côté peau, puis 3 à 4 minutes de l'autre côté. Ajouter le reste de sauce et laisser caraméliser 1 minute.
Émincer le concombre et râper la carotte. Les arroser du jus du second citron vert.
Servir le saumon avec le riz et la salade croquante.