Saumon rôti, fenouil et pommes de terre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Couper le fenouil en quartiers fins et les pommes de terre en morceaux réguliers. Hacher l’ail et couper le citron en rondelles.
Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, l’ail, la moitié du persil, du sel et du poivre. Les étaler en une seule couche dans un plat à four.
Rôtir 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à dorer et soient presque tendres à cœur.
Déposer les pavés de saumon sur les légumes, saler et poivrer légèrement, puis ajouter les rondelles de citron. Poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit opaque au centre et se détache facilement à la fourchette.
Parsemer du reste de persil et servir immédiatement avec les légumes rôtis.