Riz sauté au tofu, brocoli et sauce soja
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz, l’égoutter et le laisser tiédir pour qu’il reste bien séparé.
Détailler le brocoli en petites fleurettes, couper les carottes en bâtonnets et émietter le tofu.
Faire dorer le tofu dans une grande poêle ou un wok avec un filet d’huile pendant 7 minutes, puis le réserver.
Faire sauter l’oignon, les carottes et le brocoli pendant 8 minutes. Ajouter l’ail et le gingembre hachés pour la dernière minute.
Ajouter le riz, le tofu et la sauce soja. Mélanger à feu vif pendant 4 minutes, jusqu’à ce que le riz soit chaud et légèrement grillé.
Parsemer de cacahuètes éventuellement et servir sans attendre.