Polenta gratinée aux champignons et œufs
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C.
Porter à frémissement 750 ml d’eau et le lait. Verser la polenta en pluie en fouettant, puis cuire selon les indications du paquet jusqu’à épaississement.
Étaler la polenta dans un plat légèrement huilé et la laisser prendre 10 minutes.
Émincer l’oignon et les champignons. Les faire revenir avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes, puis ajouter l’ail et les herbes.
Répartir les champignons sur la polenta, saupoudrer de fromage et créer quatre creux.
Casser un œuf dans chaque creux et cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris. Servir chaud.