Couscous poulet légumes express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en dés. Tailler la carotte en fines rondelles, la courgette en demi-rondelles et le poivron en lanières.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte à feu moyen-vif. Faire dorer le poulet 5 minutes en remuant, puis saler et poivrer.
Ajouter la carotte, le poivron, la passata et 350 ml de bouillon. Porter à frémissement, couvrir et cuire 8 minutes à feu moyen.
Ajouter la courgette et poursuivre la cuisson 4 minutes. Les légumes doivent être tendres mais encore légèrement fermes.
Incorporer les pois chiches et cuire 5 minutes à découvert, jusqu’à ce que la sauce soit chaude et légèrement épaissie. Goûter et rectifier le sel et le poivre.
Pendant ce temps, porter les 150 ml de bouillon restants à frémissement. Verser sur le couscous dans un saladier, couvrir et laisser gonfler 5 minutes, puis égrener à la fourchette. Servir avec le poulet et les légumes.