Ragoût de pois chiches, épinards et patate douce au citron
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Peler les patates douces et les couper en cubes de 2 cm. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.
Ajouter le cumin et le paprika, puis les tomates et le bouillon. Porter à ébullition.
Ajouter les patates douces, couvrir et mijoter 20 minutes.
Incorporer les pois chiches et les épinards. Cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que les épinards soient fondus et les patates douces tendres.
Ajouter le zeste et le jus de citron juste avant de servir.