Gnocchis poêlés aux haricots rouges, courgette et mozzarella
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper les courgettes en demi-rondelles et les faire dorer dans la moitié de l’huile pendant 6 minutes.
Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter les gnocchis et les faire colorer 5 minutes en remuant.
Verser la passata, ajouter le paprika et les haricots rouges égouttés. Couvrir et cuire 8 minutes.
Incorporer les courgettes, puis répartir la mozzarella en morceaux sur le dessus. Couvrir 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle fonde.