Shakshuka verte aux pois chiches, poireaux et œufs
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer les poireaux et couper la courgette en dés. Les faire revenir dans l’huile 10 minutes avec l’ail et le cumin.
Ajouter le bouillon et les pois chiches, puis cuire 5 minutes. Incorporer les épinards jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Former huit creux dans les légumes et y casser les œufs. Couvrir et cuire 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
Parsemer de feta émiettée et servir immédiatement avec le pain grillé.