Nouilles sautées au tofu, chou rouge et cacahuètes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les nouilles selon le paquet, les rincer brièvement et les égoutter.
Presser le tofu dans un linge, le couper en cubes et le faire dorer dans la moitié de l’huile pendant 7 minutes.
Émincer le chou, les carottes et le poivron. Les faire sauter 5 minutes dans une grande poêle avec le reste d’huile, l’ail et le gingembre.
Ajouter les nouilles, le tofu et la sauce soja. Mélanger à feu vif 2 à 3 minutes pour bien enrober.
Servir avec les cacahuètes grossièrement concassées.