Crevettes sautées au gingembre, chou et nouilles
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer finement le chou, les carottes et l’oignon. Râper le gingembre et hacher l’ail.
Cuire les nouilles selon les indications du paquet, les égoutter et les réserver avec un peu d’eau de cuisson.
Chauffer l’huile dans un grand wok. Faire revenir l’oignon, le gingembre et l’ail pendant 2 minutes, puis ajouter le chou et les carottes. Sauter 6 à 7 minutes en gardant les légumes légèrement croquants.
Ajouter les crevettes et cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient opaques. Incorporer les nouilles et la sauce soja, puis mélanger 2 minutes.
Arroser de jus de citron vert et servir immédiatement.