Poisson blanc en croûte de noix, haricots verts et pommes de terre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 20 minutes et les haricots verts pendant 8 minutes dans une autre casserole.
Mixer grossièrement les noix avec le pain et les herbes. Ajouter 15 ml d’huile.
Sécher les filets de poisson, les badigeonner de moutarde et les couvrir de la préparation aux noix. Les déposer sur une plaque huilée.
Cuire 14 à 16 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le poisson opaque.
Égoutter les légumes, les assaisonner avec le jus de citron et le reste d’huile, puis servir avec le poisson.