Boulettes de dinde au paprika, couscous et courgettes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Mélanger la dinde avec la moitié de l’oignon haché, un tiers du paprika, une gousse d’ail hachée et les herbes. Former 16 boulettes.
Faire dorer les boulettes dans 10 ml d’huile pendant 6 minutes en les retournant.
Ajouter le reste de l’oignon et les courgettes en demi-rondelles. Cuire 5 minutes.
Verser la passata, ajouter le paprika restant et laisser mijoter couvert 15 minutes.
Préparer le couscous avec 300 ml d’eau bouillante salée. Égrener à la fourchette et servir avec les boulettes et la sauce.