Galettes de pommes de terre et thon, salade de concombre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les pommes de terre à l’eau 18 minutes, les égoutter et les écraser grossièrement.
Mélanger avec le thon égoutté, les œufs, la farine et les herbes. Former 8 galettes et les réfrigérer 10 minutes.
Couper le concombre en fines rondelles. Mélanger le yaourt avec le jus de citron et la moitié des herbes, puis enrober le concombre.
Dorer les galettes dans l’huile 4 à 5 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Servir les galettes chaudes avec la salade de concombre au yaourt.