Boulettes de dinde, sauce tomate et polenta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Mélanger la dinde avec l’œuf, la farine, une gousse d’ail et la moitié des herbes. Former 16 boulettes.
Dorer les boulettes dans la moitié de l’huile pendant 8 minutes en les retournant. Réserver.
Faire revenir l’oignon, les carottes et les courgettes en dés dans le reste de l’huile pendant 8 minutes. Ajouter la passata, l’ail restant et les boulettes.
Couvrir et mijoter 20 minutes. Préparer la polenta selon l’emballage puis incorporer le fromage.
Servir les boulettes sur la polenta. Transformer les restes en gratin le lendemain en les recouvrant de polenta et en les gratinant 15 minutes.