Ragoût de porc au chou, carottes et pommes de terre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le porc en cubes, émincer les oignons, trancher les carottes et détailler le chou. Éplucher les pommes de terre.
Dorer le porc dans l’huile 6 minutes. Ajouter les oignons et les carottes, puis cuire 5 minutes.
Ajouter le chou, les pommes de terre, la moutarde, les herbes et les cubes de bouillon avec 700 ml d’eau.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes, jusqu’à ce que la viande et les légumes soient tendres. Mélanger à mi-cuisson.
Refroidir rapidement les restes et les conserver au réfrigérateur. Le ragoût est encore meilleur réchauffé le lendemain et peut être écrasé en stoemp.