Cassoulet express de haricots blancs, tomate et chorizo
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Trancher le chorizo, émincer l’oignon et l’ail, puis couper les carottes en petits dés.
Faire revenir le chorizo dans une cocotte 3 minutes. Ajouter l’oignon, l’ail et les carottes avec l’huile, puis cuire 6 minutes.
Ajouter les tomates, le paprika et le bouillon. Couvrir et mijoter 12 minutes, jusqu’à ce que les carottes commencent à s’attendrir.
Rincer et égoutter les haricots blancs, puis les incorporer à la cocotte.
Poursuivre la cuisson 8 minutes à découvert pour épaissir la sauce. Ajouter les herbes et laisser reposer 5 minutes avant de servir.