Chakchouka
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer l'oignon, couper les poivrons en lanières et concasser les tomates; hacher l'ail.
Faire revenir oignon et poivrons dans l'huile 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à fondre.
Ajouter l'ail, le cumin et le paprika, puis cuire 1 minute.
Ajouter les tomates et mijoter 10 minutes à découvert, jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Creuser 8 puits, casser les oeufs dedans, couvrir et cuire 6 minutes: les blancs doivent être pris et les jaunes encore souples.