Poulet teriyaki au brocoli et nouilles
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les nouilles selon leur mode d’emploi, jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres. Égoutter. Détailler le brocoli en petits bouquets et couper le poulet en lamelles régulières.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, l’ail haché et le gingembre râpé, puis saisir 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur.
Ajouter le brocoli et 50 ml d’eau. Couvrir et cuire 4 minutes à feu moyen : le brocoli doit être tendre mais encore légèrement croquant.
Verser la sauce soja et le miel. Mélanger 2 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et enrobe le poulet et le brocoli.
Ajouter les nouilles et mélanger 1 à 2 minutes, juste le temps de les réchauffer. Goûter avant d’ajouter du sel, la sauce soja étant déjà salée.
Servir immédiatement, avec le brocoli encore vert et légèrement ferme.