Cabillaud à la moutarde, carottes et boulgour
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le boulgour dans de l’eau avec le cube de bouillon selon les indications du paquet.
Couper les carottes en fines demi-rondelles et les cuire 7 minutes dans une grande poêle avec l’huile et 100 ml d’eau.
Poser le poisson sur les carottes, couvrir et cuire 5 minutes, jusqu’à ce qu’il se détache facilement.
Mélanger la crème, la moutarde et le jus de citron, verser dans la poêle et réchauffer 1 minute sans faire bouillir. Servir avec le boulgour.