Polenta crémeuse aux champignons et œufs
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Porter à frémissement 750 ml d’eau et le lait. Verser la polenta en pluie et cuire 8 minutes en fouettant régulièrement.
Nettoyer et trancher les champignons. Les faire sauter 6 minutes avec le beurre et l’ail, puis ajouter les herbes.
Incorporer le fromage à la polenta et maintenir à feu doux.
Cuire les œufs au plat dans une poêle antiadhésive. Répartir la polenta, les champignons et un œuf par assiette.