Quesadillas de lentilles au poivron et fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Égoutter les lentilles. Faire revenir l’oignon et les poivrons en lanières dans l’huile pendant 5 minutes.
Ajouter les lentilles, le maïs et le cumin. Écraser légèrement une partie du mélange pour qu’il se tienne.
Répartir la garniture et le fromage sur quatre tortillas, couvrir avec les quatre autres et presser légèrement.
Dorer les quesadillas 2 à 3 minutes par face dans une poêle sèche. Couper en quartiers et servir.