Wok de tofu, brocoli et nouilles au gingembre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Porter une casserole d'eau à ébullition et cuire les nouilles selon leur indication, puis les égoutter.
Séparer le brocoli en petites fleurettes et couper les carottes en fins bâtonnets.
Éponger le tofu, le couper en cubes et le faire dorer dans la moitié de l'huile pendant 5 minutes.
Ajouter le reste de l'huile, le brocoli, les carottes, l'ail et le gingembre râpé. Faire sauter 5 minutes en gardant les légumes légèrement croquants.
Incorporer les nouilles et la sauce soja, mélanger à feu vif 2 minutes et servir immédiatement.