Boulettes de bœuf à la tomate, épinards et polenta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Mélanger le bœuf avec le paprika, la moitié de l'oignon finement haché et une pincée de sel, puis former 16 boulettes.
Faire dorer les boulettes dans l'huile 5 minutes en les retournant.
Ajouter le reste de l'oignon et l'ail, cuire 2 minutes, puis verser la passata et laisser mijoter 5 minutes.
Pendant ce temps, cuire la polenta dans 1 litre d'eau salée selon les indications du paquet.
Ajouter les épinards dans la sauce 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils tombent, puis servir sur la polenta.