Dinde épicée aux poivrons et boulgour
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Verser 450 ml d'eau bouillante salée sur le boulgour, couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
Couper la dinde en lanières et les poivrons en morceaux.
Faire revenir l'oignon dans l'huile 2 minutes, ajouter la dinde, le paprika et le cumin, puis saisir 4 minutes.
Ajouter les poivrons et les tomates concassées, couvrir et cuire 6 minutes, jusqu'à ce que la dinde soit cuite.
Égrener le boulgour et le servir avec la poêlée de dinde et de poivrons.