Polenta crémeuse aux haricots rouges, champignons et épinards
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Porter le lait et 300 ml d’eau à frémissement. Verser la polenta en pluie et cuire selon le paquet en remuant régulièrement.
Faire revenir l’oignon et les champignons dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter les haricots rouges et le paprika, puis chauffer 3 minutes.
Incorporer les épinards et cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils fondent.
Mélanger le fromage à la polenta et servir avec la poêlée de légumes et haricots.