Wok de poulet, chou et nouilles au gingembre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les nouilles selon les indications du paquet jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres. Les égoutter et les réserver.
Émincer le poulet et le chou, puis tailler les carottes en fines lamelles. Râper le gingembre et hacher l’ail.
Chauffer l’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Saisir le poulet 5 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur et complètement cuit à cœur.
Ajouter l’ail et le gingembre, puis faire revenir 30 secondes. Ajouter le chou et les carottes, saler très légèrement, et faire sauter 4 minutes: les légumes doivent être chauds, encore légèrement croquants et le chou juste flétri.
Ajouter les nouilles et la sauce soja. Mélanger 2 à 3 minutes à feu vif, jusqu’à ce que les nouilles soient bien chaudes et enrobées. Goûter et ajuster le poivre si nécessaire.