Wok de dinde au chou et nouilles au gingembre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les nouilles selon les indications du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter et les réserver.
Émincer finement la dinde, le chou et les carottes. Râper le gingembre.
Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Saisir la dinde 5 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite à cœur.
Ajouter le chou, les carottes et le gingembre. Faire sauter 5 minutes à feu vif, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.
Ajouter les nouilles et la sauce soja. Mélanger 2 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient bien enrobées et chaudes. Goûter et ajuster en poivre si nécessaire, puis servir immédiatement.