Lablabi express familiale
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le pain en cubes et hacher finement l'ail.
Faire revenir l'ail dans 20 ml d'huile pendant 2 minutes, sans le colorer.
Ajouter bouillon et cumin, porter à frémissement puis cuire 8 minutes.
Ajouter les pois chiches et mijoter 20 minutes; écraser légèrement quelques pois pour épaissir.
Griller le pain avec le reste d'huile 5 minutes, puis servir avec la soupe et le citron; ajouter un oeuf mollet si souhaité.