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Poulet crémeux aux champignons et petits pois, riz

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

20 min4 portions

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Poulet crémeux aux champignons et petits pois, riz
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasserolePassoireSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
crème150 ml
bouillon1 cube
huile d'olive20 ml
champignon300 g
oignon1 pièce
petits pois250 g
poulet600 g
riz280 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 6 minCuisson 14 min
1
Étape 1

Cuire le riz dans de l’eau avec le cube de bouillon, puis l’égoutter.

2
Étape 2

Émincer le poulet, l’oignon et les champignons.

3
Étape 3

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Cuire le poulet et l’oignon 5 minutes.

4
Étape 4

Ajouter les champignons et les petits pois, puis cuire 5 minutes à couvert.

5
Étape 5

Verser la crème, mélanger et laisser frémir 4 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Servir sur le riz.

Astuce Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
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