Couscous poêlé aux pois chiches, courgettes et feta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Verser le couscous dans un saladier, ajouter le cube de bouillon émietté et couvrir de 300 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler 5 minutes puis égrener.
Couper la courgette et le poivron en dés. Les faire sauter dans l’huile 7 minutes.
Ajouter les pois chiches et le cumin, puis cuire encore 3 minutes.
Incorporer le couscous et le jus de citron, mélanger sur feu moyen pendant 2 minutes.
Répartir dans les assiettes et émietter la feta par-dessus.