Crevettes au curry, courgettes et couscous
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparer le couscous selon les indications du paquet et l’égrener à la fourchette.
Couper les courgettes en demi-lunes et émincer l’oignon. Hacher l’ail.
Faire revenir l’oignon dans l’huile 2 minutes. Ajouter les courgettes, l’ail et le curry, puis cuire 4 minutes.
Verser le lait de coco et laisser frémir 4 minutes. Ajouter les crevettes et cuire encore 3 minutes, juste jusqu’à ce qu’elles soient roses.
Arroser de jus de citron vert et servir le curry sur le couscous.