Pasta pesto met courgette

Name: Pasta pesto met courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 gousse knoflook; 2 pièce courgette; 60 g kaas; 15 ml olijfolie; 150 g pesto; 320 g pasta

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

2 pièce · courgette

60 g · kaas

15 ml · olijfolie

150 g · pesto

320 g · pasta

Bereiding

1. Was de courgettes en snijd ze in dunne halve plakjes; hak de knoflook fijn.

2. Bak de courgettes 8 minuten in de olie, tot ze zacht en licht goudbruin zijn.

3. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.

4. Kook de pasta al dente en houd 100 ml van het kookwater apart voordat je de pasta afgiet.

5. Meng de pasta, pesto en het apart gehouden kookwater, voeg de courgettes toe en werk af met de kaas.