Varkensvlees uit de pan met venkel, tomaten en aardappelen

Name: Varkensvlees uit de pan met venkel, tomaten en aardappelen
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Provençaals
Ingredients: 2 pièce venkel; 25 ml olijfolie; 1 pièce ui; 5 g paprikapoeder; 5 g peterselie; 700 g aardappel; 500 g varkensvlees; 300 g tomaat

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 pièce · venkel

25 ml · olijfolie

1 pièce · ui

5 g · paprikapoeder

5 g · peterselie

700 g · aardappel

500 g · varkensvlees

300 g · tomaat

Bereiding

1. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en gaar ze 6 minuten in de microgolfoven in een afgedekte kom met 2 eetlepels water.

2. Snijd het varkensvlees, de venkel en de ui in fijne reepjes en snijd de tomaten in blokjes.

3. Verhit de olie in een grote pan en bak het varkensvlees 3 minuten aan. Zet het opzij.

4. Bak de ui en venkel 3 minuten en voeg vervolgens de aardappelen en het paprikapoeder toe.

5. Voeg de tomaten, kruiden en het varkensvlees toe. Dek af en bak 6 minuten tot de venkel zacht is.