Roergebakken tofu met kool en noedels met gember

Name: Roergebakken tofu met kool en noedels met gember
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 500 g kool; 20 g gember; 280 g noedels; 45 ml sojasaus; 400 g tofu

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

500 g · kool

20 g · gember

280 g · noedels

45 ml · sojasaus

400 g · tofu

Bereiding

1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze daarna af.

2. Wikkel de tofu in keukenpapier, druk het vocht eruit en snijd hem in blokjes. Bak de tofu 5 minuten goudbruin in een grote ingevette pan.

3. Voeg de fijngesneden kool en de geraspte gember toe. Roerbak 4 minuten op een hoog vuur zodat de kool licht krokant blijft.

4. Roer de noedels en de sojasaus erdoor. Meng 2 minuten en serveer onmiddellijk.