Kalkoenballetjes met wortelen en polenta

Name: Kalkoenballetjes met wortelen en polenta
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 pièce wortel; 500 g kalkoen; 1 pièce ui; 400 ml passata; 250 g polenta

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

4 pièce · wortel

500 g · kalkoen

1 pièce · ui

400 ml · passata

250 g · polenta

Bereiding

1. Meng de kalkoen met de helft van de fijngesnipperde ui. Vorm 16 kleine balletjes.

2. Bak de balletjes 4 minuten goudbruin in een grote sauteerpan met een scheutje olie. Voeg de rest van de ui en de wortelen in dunne plakjes toe.

3. Giet de passata en 150 ml water erbij. Dek af en bak 8 minuten. Draai de balletjes halverwege de bereiding om.

4. Bereid ondertussen de polenta in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met de balletjes en de wortelen.