Kruidige kalkoen met paprika’s en rijst met kruiden

Name: Kruidige kalkoen met paprika’s en rijst met kruiden
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Midden-Oosters geïnspireerd
Ingredients: 500 ml bouillon; 1 pièce courgette; 2 g komijn; 500 g kalkoen; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 3 g paprikapoeder; 2 pièce paprika; 280 g rijst; 10 g peterselie

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

500 ml · bouillon

1 pièce · courgette

2 g · komijn

500 g · kalkoen

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

3 g · paprikapoeder

2 pièce · paprika

280 g · rijst

10 g · peterselie

Bereiding

1. Kook de rijst met de bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de rijst daarna 2 minuten afgedekt staan en maak de korrels los.

2. Snijd de paprika’s en de courgette in blokjes en snipper de ui. Bak ze 5 minuten in de olie.

3. Voeg de kalkoen, het paprikapoeder en de komijn toe. Bak 6 tot 7 minuten en verkruimel het vlees, tot het volledig gaar is.

4. Meng de helft van de kruiden door de rijst en serveer met de kalkoen-groentenmengeling uit de pan.