Fajitas met kip

Ingrediënten

1 pièce · limoen

5 g · komijn

20 ml · olijfolie

1 pièce · ui

4 pièce · brood

5 g · paprikapoeder

2 pièce · paprika

600 g · kip

125 g · yoghurt

Bereiding

1. Snijd de kip in reepjes, de paprika's in repen en de ui in halve ringen.

2. Meng de kip met de paprika, komijn en 10 ml olie; laat 5 minuten intrekken.

3. Bak de kip 7 minuten in een grote hete pan, tot ze goudbruin en door en door gaar is; zet opzij.

4. Bak de ui en paprika's 8 minuten in de rest van de olie, tot ze zacht maar nog licht krokant zijn.

5. Doe de kip opnieuw in de pan en meng 2 minuten.

6. Verwarm het brood 2 minuten, meng de yoghurt met het limoensap, vul de broden en serveer.