Warme couscous met kikkererwten, courgette en feta

Name: Warme couscous met kikkererwten, courgette en feta
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Maghrebijns
Ingredients: 1 cube bouillon; 2 pièce wortel; 2 pièce courgette; 300 g couscous; 3 g komijn; 150 g feta; 20 ml olijfolie; 400 g kikkererwten; 2 pièce tomaat

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 cube · bouillon

2 pièce · wortel

2 pièce · courgette

300 g · couscous

3 g · komijn

150 g · feta

20 ml · olijfolie

400 g · kikkererwten

2 pièce · tomaat

Bereiding

1. Snijd de courgettes, wortelen en tomaten in kleine stukjes.

2. Bak de wortelen 4 minuten in de olie. Voeg de courgettes, tomaten, komijn en bouillon met 250 ml water toe.

3. Dek af en bak 6 minuten. Meng vervolgens de kikkererwten erdoor en bak nog 2 minuten verder.

4. Giet 300 ml kokend water over de couscous, dek 5 minuten af en maak los met een vork. Serveer met de groenten en verkruimelde feta.