Gebakken tonijn met courgette en citroenbulgur

Name: Gebakken tonijn met courgette en citroenbulgur
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: mediterraans
Ingredients: 280 g bulgur; 1 pièce citroen; 2 pièce courgette; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 4 g paprikapoeder; 8 g peterselie; 400 g tonijn; 3 pièce tomaat

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

280 g · bulgur

1 pièce · citroen

2 pièce · courgette

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

4 g · paprikapoeder

8 g · peterselie

400 g · tonijn

3 pièce · tomaat

Bereiding

1. Doe de bulgur in een kookpot met 500 ml water en kook 10 minuten. Giet hem daarna af.

2. Snipper de ui en snijd de courgettes en tomaten in blokjes.

3. Verhit de olie in een grote pan. Bak de ui 2 minuten, voeg de courgettes en het paprikapoeder toe en bak vervolgens 5 minuten op hoog vuur.

4. Voeg de tomaten en de uitgelekte tonijn toe, meng voorzichtig en warm 3 minuten door.

5. Meng de bulgur erdoor, besprenkel met citroensap en bestrooi voor het serveren met kruiden.