Panini’s met kalkoen, paprika en pesto

Name: Panini’s met kalkoen, paprika en pesto
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 g kalkoen; 15 ml olijfolie; 160 g mozzarella; 4 pièce brood; 60 g pesto; 300 g paprika

16 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

400 g · kalkoen

15 ml · olijfolie

160 g · mozzarella

4 pièce · brood

60 g · pesto

300 g · paprika

Bereiding

1. Snijd de paprika in reepjes en snijd de broodjes open. Snijd de kalkoen indien nodig in dunne reepjes.

2. Verhit de olijfolie in een pan op een middelhoog tot hoog vuur. Bak de kalkoen 4 minuten, tot hij goudbruin en doorbakken is.

3. Voeg de paprika toe, kruid met zout en peper en bak nog 3 minuten, tot hij licht zacht maar nog wat knapperig is.

4. Besmeer elke broodhelft met pesto en verdeel de kalkoen, paprika en mozzarella erover. Sluit de panini’s.

5. Bak ze 3 tot 4 minuten op een middelhoog vuur in een paninitoestel of grillpan, tot het brood grillstrepen heeft en de mozzarella gesmolten is.