Warme wraps met tonijn, rode bonen en paprika

Name: Warme wraps met tonijn, rode bonen en paprika
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 4 g komijn; 240 g rode bonen; 150 g maïs; 1 pièce ui; 1 pièce paprika; 240 g tonijn; 2 pièce tomaat; 8 pièce wrap / tortilla

18 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

4 g · komijn

240 g · rode bonen

150 g · maïs

1 pièce · ui

1 pièce · paprika

240 g · tonijn

2 pièce · tomaat

8 pièce · wrap / tortilla

Bereiding

1. Snijd de ui en de paprika fijn en snijd vervolgens de tomaten in blokjes. Verhit een pan op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie en bak de ui en de paprika 5 minuten, tot ze zacht beginnen te worden.

2. Voeg de afgespoelde en uitgelekte rode bonen, de maïs, de tomaten en de komijn toe. Kruid met zout en peper en bak vervolgens 3 minuten op middelhoog vuur terwijl je roert: de tomaten moeten lichtjes zacht worden zonder te veel vocht af te geven.

3. Verkruimel de tonijn boven de pan en meng voorzichtig. Bak nog 1 tot 2 minuten, net lang genoeg om de vulling warm te laten worden.

4. Verwarm de tortilla’s 30 seconden per kant in een droge pan. Schep de vulling in het midden, vouw de zijkanten naar binnen en rol stevig op. Serveer meteen.