Roerei met tonijn, champignons en geroosterd brood

Name: Roerei met tonijn, champignons en geroosterd brood
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Bistro
Ingredients: 25 g boter; 300 g champignon; 8 pièce ei; 8 pièce brood; 8 g peterselie; 240 g tonijn; 150 g spinazie

15 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

25 g · boter

300 g · champignon

8 pièce · ei

8 pièce · brood

8 g · peterselie

240 g · tonijn

150 g · spinazie

Bereiding

1. Snijd de champignons fijn en bak ze 5 minuten in de helft van de boter, tot al het vocht verdampt is.

2. Voeg de spinazie toe en bak 2 minuten. Meng vervolgens de uitgelekte tonijn erdoor en houd warm.

3. Klop de eieren los. Laat de rest van de boter smelten in de pan, giet de eieren erbij en roer voorzichtig tot ze nog smeuïg zijn.

4. Meng voorzichtig met de groenten en de kruiden. Rooster het brood en serveer met het roerei.