Fajitas met kip voor het hele gezin

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

1 pièce · limoen

5 g · komijn

25 ml · olijfolie

2 pièce · ui

4 pièce · brood

6 g · paprikapoeder

3 pièce · paprika

700 g · kip

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Snijd de kip in reepjes, de paprika’s in repen en de uien in halve ringen; hak de knoflook fijn.

2. Meng de kip, knoflook, paprika, komijn en 10 ml olie en laat 10 minuten rusten.

3. Bak de kip 8 minuten aan in een grote pan; de kip moet mooi goudbruin en volledig gaar zijn. Zet opzij.

4. Laat de uien en paprika’s 12 minuten garen in de rest van de olie, tot de groenten zacht en licht gekleurd zijn.

5. Voeg de kip opnieuw toe en bak nog 3 minuten, zodat de vulling mooi homogeen wordt.

6. Meng de yoghurt met het limoensap, verwarm de wraps 2 minuten, vul ze en serveer.