Noedels met tonijn, kool en gember in sojasaus

Name: Noedels met tonijn, kool en gember in sojasaus
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 gousse knoflook; 2 pièce wortel; 500 g kool; 15 g gember; 20 ml olijfolie; 300 g noedels; 40 ml sojasaus; 280 g tonijn

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

2 pièce · wortel

500 g · kool

15 g · gember

20 ml · olijfolie

300 g · noedels

40 ml · sojasaus

280 g · tonijn

Bereiding

1. Kook de noedels in een kookpot met water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet ze af en spoel ze kort met koud water om het koken te stoppen.

2. Snijd de kool fijn, rasp de wortelen en hak vervolgens de look fijn en rasp de gember. Verhit de olijfolie in een pan of stoofpot op middelhoog tot hoog vuur.

3. Roerbak de kool, de wortelen, de look en de gember 6 minuten. De groenten moeten zacht maar nog licht knapperig zijn en de kool moet beginnen te slinken.

4. Voeg de noedels en de sojasaus toe. Meng 3 minuten op hoog vuur, tot de noedels goed bedekt zijn en de saus bijna is opgenomen.

5. Meng de tonijn in grote stukken erdoor en verwarm 1 tot 2 minuten op middelhoog vuur, zonder te veel te roeren. Proef vóór je eventueel peper toevoegt, want de sojasaus is al zout.