Warme kom met rundvlees, paprika en bulgur met tomaat

Name: Warme kom met rundvlees, paprika en bulgur met tomaat
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Turks
Ingredients: 500 g rundvlees; 400 ml bouillon; 250 g bulgur; 3 g komijn; 15 ml olijfolie; 1 pièce ui; 5 g paprikapoeder; 3 pièce paprika; 400 g tomaat

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

500 g · rundvlees

400 ml · bouillon

250 g · bulgur

3 g · komijn

15 ml · olijfolie

1 pièce · ui

5 g · paprikapoeder

3 pièce · paprika

400 g · tomaat

Bereiding

1. Snipper de ui en paprika’s. Snijd het rundvlees in fijne reepjes.

2. Verwarm de olie in een grote pan. Bak het rundvlees 3 minuten aan met het paprikapoeder en de komijn en haal het vervolgens uit de pan.

3. Bak in dezelfde pan de ui en paprika’s 4 minuten. Voeg de tomaten en bouillon toe.

4. Voeg de bulgur toe, dek af en kook 7 minuten, tot bijna al het vocht is opgenomen.

5. Doe het rundvlees terug in de pan, meng 1 minuut en serveer goed heet.