Gebraden zalm met sperziebonen en aardappelen

Name: Gebraden zalm met sperziebonen en aardappelen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Noords
Ingredients: 1 pièce citroen; 600 g sperziebonen; 30 ml olijfolie; 10 g peterselie; 800 g aardappel; 600 g zalm; 150 g yoghurt

45 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 pièce · citroen

600 g · sperziebonen

30 ml · olijfolie

10 g · peterselie

800 g · aardappel

600 g · zalm

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in stukken, meng ze met de helft van de olie en bak ze 20 minuten in de oven.

2. Voeg de zalmfilets toe en bak nog 12 tot 15 minuten, tot ze door en door gaar zijn.

3. Stoom de sperziebonen of kook ze in kokend water en laat ze vervolgens uitlekken.

4. Meng de yoghurt met het citroensap en de kruiden. Serveer met de zalm, de aardappelen en de sperziebonen.