Tikka masala voor het hele gezin

Name: Tikka masala voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 3 gousse knoflook; 20 g curry; 2 pièce ui; 8 g paprikapoeder; 500 ml passata; 700 g kip; 300 g rijst; 200 g yoghurt

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

3 gousse · knoflook

20 g · curry

2 pièce · ui

8 g · paprikapoeder

500 ml · passata

700 g · kip

300 g · rijst

200 g · yoghurt

Bereiding

1. Snijd de kip in gelijke blokjes en meng ze met de yoghurt, curry en paprika. Laat 10 minuten marineren.

2. Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kookpot op middelhoog vuur.

3. Bak de uien 6 minuten, tot ze goudbruin en zacht zijn. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut.

4. Voeg de gemarineerde kip toe en bak 8 minuten op middelhoog tot hoog vuur, terwijl je roert, tot ze licht gekleurd is.

5. Voeg de passata toe, dek af en laat 18 minuten op een laag vuur sudderen. De saus moet aan de lepel blijven hangen en de kip moet volledig gaar zijn.

6. Kook de rijst ondertussen in een kookpot met gezouten kokend water en giet hem daarna af. Kruid de saus met peper, proef en pas het zout aan voor het serveren.