Pâtes crémeuses au saumon, brocoli et citron

Name: Pâtes crémeuses au saumon, brocoli et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g broccoli; 1 pièce citroen; 250 ml room; 15 ml olijfolie; 100 g ui; 360 g pasta; 500 g zalm

35 min4 porties

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Ingrediënten

400 g · broccoli

1 pièce · citroen

250 ml · room

15 ml · olijfolie

100 g · ui

360 g · pasta

500 g · zalm

Bereiding

1. Cuire les pâtes dans une grande casserole. Ajouter le brocoli pour les 5 dernières minutes, puis égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.

2. Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive 3 minutes.

3. Ajouter le saumon en dés et le cuire 5 à 6 minutes.

4. Verser la crème et le jus du citron, puis incorporer les pâtes et le brocoli. Détendre avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire.

5. Mélanger délicatement et servir chaud.